“化疗后总觉得恶心、吃不下饭，体重掉得快，担心影响后续治疗怎么办?” 食欲不振是乳腺癌患者化疗后的常见困扰。程航主任(上海徐浦中医医院特聘专家)指出，化疗药物刺激胃肠黏膜、影响脾胃功能，是导致没胃口的主要原因，单纯靠 “硬吃” 难以改善，而中医推荐的 “健脾粥” 能通过调理脾胃、温和滋养，帮助恢复食欲，且食材常见、做法简单，适合化疗后虚弱的身体状态。

先厘清：化疗后没胃口，根源在 “脾胃虚弱”

程航主任解释，从中医角度看，化疗药物属 “外来邪毒”，易损伤脾胃之气，导致脾胃运化功能减弱 —— 脾胃无法正常消化吸收食物，就会出现食欲不振、恶心、腹胀、大便稀溏等症状;从现代医学角度，化疗药物会刺激胃肠道黏膜，引发炎症反应，同时影响味觉、嗅觉神经，进一步降低食欲。若长期进食不足，会导致营养不良、免疫力下降，影响化疗效果和身体恢复，因此需及时通过饮食调理改善。

中医 “健脾粥”：3 种核心食材，温和养脾胃

程航主任推荐的 “健脾粥” 以 “健脾益气、和胃消食” 为原则，精选 3 种药食同源的食材，无副作用，适合化疗期间长期食用：

食材配方(1 人份)

小米 30 克：性平味甘，能健脾和胃、补益虚损，且质地软糯易消化，减轻胃肠负担;

山药 20 克(去皮切小块)：性平味甘，归脾胃经，可补脾养胃、生津益肺，增强脾胃运化能力，缓解腹胀、食欲不振;

炒麦芽 10 克(纱布包好)：性平味甘，能消食和中、疏肝解郁，帮助消化淀粉类食物，同时缓解化疗可能引发的情绪烦躁，间接改善食欲。

做法与功效

锅中加适量清水，放入炒麦芽纱布包，大火煮沸后转小火煮 15 分钟，捞出纱布包(取其药汁);

加入小米、山药块，继续用小火煮 30-40 分钟，至粥体浓稠即可(可根据口味少量加冰糖调味，避免过甜刺激胃肠)。

这道粥的核心功效是 “温和调理”：小米和山药从根本上补益脾胃，增强消化功能;炒麦芽帮助消食化积，避免因脾胃虚弱导致的食物积滞，三者搭配既能改善当下食欲，又能长期滋养脾胃，为身体恢复提供基础。

除了健脾粥，程航主任还给 2 个开胃建议

调整进食方式：采用 “少量多餐”，每天分 5-6 餐，每餐量少、清淡，避免空腹或过饱(空腹易加重恶心，过饱增加胃肠负担);进食时细嚼慢咽，选择温热的食物(过冷、过热食物会刺激胃肠黏膜)，如蔬菜粥、蒸蛋羹、鱼肉泥等。

搭配 “开胃小食”：若恶心感明显，可在两餐之间吃少量酸甜口味的新鲜水果(如苹果、木瓜，去皮去籽)，或喝少量陈皮水(陈皮 5 克煮水)—— 陈皮能理气健脾、燥湿化痰，缓解恶心腹胀，帮助打开食欲，但需注意避免过酸、过甜的食物(如山楂、糖果)，以免刺激口腔和胃肠。

程航主任的提醒：“健脾粥” 需坚持食用(建议每天 1-2 次，连吃 1-2 周)，才能逐渐改善脾胃功能;若食用后仍无明显食欲，或出现严重呕吐、腹痛，需及时咨询医生，排除胃肠道感染或其他并发症;同时，粥品需现煮现吃，避免久放变质，食材用量可根据个人口味和消化情况适当调整(如山药可增至 30 克，增强健脾效果)。“化疗后调理食欲，关键在‘温和、坚持’，通过中医饮食调理，既能改善症状，又能减少药物依赖，助力身体平稳度过化疗期。”

(文章来源：39健康等网络健康科普平台)